<l34 EXPÉRIENCES 



Bourgelat, Chabert, Toggia, la combattent pour revenir à 

 celle de Duverney. 



3. Mais, quant à cette première difficulté, les expériences 

 de mon précédent Mémoire l'ont déjà levée. 



4- On a vu, en effet, par ces expériences, i° que les ali- 

 ments non ruminés , c'est-à-dire destinés à être rejetés, ou 

 ramenés à la bouche, ne vont que dans les deux premiers 

 estomacs; et 2 qu'ils vont dans l'un de ces estomacs comme 

 dans l'autre. Les deux premiers estomacs concourent donc 

 seuls , du moins comme organes généraux et immédiats , à la 

 rumination ; et ils y concourent l'un comme l'autre, quoi- 

 que chacun d'une manière distincte, ainsi qu'on le verra 

 plus loin. 



5. Mais ces deux estomacs déterminent-ils la réfection , 

 ou le retour à la bouche, de l'aliment, par leur seule force 

 propre, ou bien ont-ils besoin, pour opérer cette réjection, 

 du concours d'une force extérieure et auxiliaire ? 



§ III. 



1 . Si l'on met les quatre estomacs à nu , sur un mouton 

 vivant, on est étonné du peu de ressort et d'énergie contrac- 

 tile de leur tissu. J'ai successivement soumis à des irritations 

 de tout genre , à des piqûres , à des incisions , à des brûlures , 

 les parois de chacun de ces estomacs, mis à nu sur différents 

 moutons; et je n'ai jamais déterminé par là , ou que des con- 

 tractions partielles des fibres immédiatement irritées, ou 

 qu'un mouvement vermiculaire général assez faible. 



