SUR LE MÉCANISME DE LA RUMINATION. 547 



passent dans l'œsophage, et de l'œsophage dans la bouche, 

 à mesure qu'elles se forment. 



§ VIII. 



i. En résumant tout ce qui précède, on voit : i" que le 

 trait caractéristique du vomissement des animaux rumi- 

 nants consiste en ce que les matières vomies, ou ramenées 

 à la bouche , y sont ramenées par portions réglées et déta- 

 chées; 2° que la division de ces matières par portions réglées 

 et détachées s'opère par un appareil donné; et 3° que cet 

 appareil donné n'est pas moins particulier à ces animaux 

 que le phénomène même qu'il détermine. 



2. L'effet de la rumination est donc de ramener à la bou- 

 che , et d'y ramener successivement, par portions réglées, 

 les aliments grossiers ou trop peu divisés de la première dé- 

 glutition; et, cet effet posé, rien n'est plus aisé que d'expli- 

 quer le but de la rumination, ou, en d'autres termes, le 

 rôle que ce phénomène joue parmi les autres phénomènes 

 de la digestion. 



§ IX. 



i. L'objet de la digestion, considérée sous un point de vue 

 général , est évidemment la transformation , ou conversion , 

 de la matière alimentaire en fluide nourricier; et l'objet, 

 en particulier , de la digestion stomacale , la seule dont il 

 s'agit ici, est la conversion de la matière alimentaire en 

 chyme, ou ce qu'on peut appeler, d'un seul mot, la chymi- 

 fication. 



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