de l'acide sulfurique sur l'alcool. 219 



sur la nature du sulfate acide d'hydrogène carboné, considéré 

 jusqu'ici comme acide sulfo-vinique ou hydro-sulfurique, uni 

 à une matière végétale ; il rappelle l'observation de MM. Dumas 

 etBoullay, qui, dans la décomposition de l'éther oxalique, 

 au moyen du gaz ammoniaque sec, ont obtenu, d'un côté, 

 de l'alcool , et de l'autre , de l'oxalo-vinate d'ammoniaque , 

 c'est-à-dire, un composé d'ammoniaque, d'hydrogène car- 

 boné et d'acide oxalique. 



Si je ne me suis pas trompé dans ce que j'ai pu observer 

 pour les sulfo-vinates, ce serait une exception qu'une telle 

 combinaison sans les éléments de l'eau, en la considérant 

 comme analogue aux sulfo-vinates. 



Toutefois, cette belle expérience sur l'exactitude de laquelle 

 l'habileté des auteurs ne peut laisser aucun doute, démontre 

 incontestablement que les éléments de l'eau ne pouvaient 

 exister primitivement dans l'éther oxalique que dans les pro- 

 portions qui constituent l'éther. 



J'aurais voulu , en faisant ce rapprochement dont les con- 

 séquences semblent faites au premier aperçu, trouver dans 

 le sulfate neutre d'hydrogène carboné une composition tout- 

 à-fait semblable à celle de l'éther oxalique, et le considérer 

 purement comme du sulfate d'éther. Mais l'éther oxalique ne 

 donne, dans sa décomposition spontanée sous l'eau, que de 

 l'acide et de l'alcool ; tandis que le sulfate neutre d'hydrogène 

 carboné se sépare , dans la même circonstance , en huile 

 légère (huile douce de vin) et en sulfate acide d'hydrogène 

 carboné, lequel seulement alors, par sa décomposition sub- 

 séquente , en le chauffant , se transforme , comme l'éther 

 oxalique, en alcool et en acide. 



Aussi, l'analyse que j'ai faite du sulfate neutre d'hydrogène 



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