DE LACIDE SULFURIQUE SUR LALCOOL. 323 



probablement une portion est saisie par l'éther pour passer 

 à l'état d'alcool. 



Cette huile, observée dans la décomposition des sulfo- 

 vinates, et dont personne jusqu'ici n'a fait connaître la na- 

 ture (i), n'est pas autre chose que le sulfate neutre d'hydro- 

 gène carboné qu'on obtient dans ce cas en assez grande 

 quantité; tellement que je crois pouvoir indiquer ce moyen 

 comme pouvant être employé à la préparation du sulfate 

 neutre d'hydrogène carboné, et conséquemment de l'huile 

 douce. 



A cet effet, on fait chauffer quelques instants, sans dis- 

 tillation, parties égales d'alcool à 38° et d'acide sulfurique; 

 si la masse est un peu considérable, l'élévation de tempéra- 

 ture produite par le mélange pourrait suffire , car on obtient, 

 même à froid, une certaine quantité. On sature par une 

 bouillie claire de chaux éteinte, et l'on filtre. Après avoir 

 concentré, jusqu'à un certain point, la liqueur par une 

 douce évaporation, on la filtre de nouveau étant refroidie 

 pour enlever de la chaux qui s'est carbonatée, et un peu de 

 sulfate de cet{e base qui peut être resté ou qui se serait formé; 



(ï) M. Hennell [Annales de Chimie et de Physique, tom. xxxv, p. i56), 

 ayant traité ce qu'il appelle huile de ■vin, bouillie dans l'eau, par le car- 

 bonate de potasse, a obtenu un sel en lames minces comme le chlorate de 

 potasse; il dit que ces cristaux, chauffés dans un tube de verre, se gon- 

 flent au moment où ils entrent en fusion , et donnent une -vapeur épaisse 

 qui se condense en un liquide oléagineux sentant fortement l'acide sul- 

 fureux. 



M. Hennell n'a pas reconnu que ce liquide oléagineux était de la même 

 nature que son huile de vin (sulfate neutre d'hydrogène carboné). 



