23o MÉMOIRE SUR LACTION 



lition, ce composé se défait successivement, de l'éther se vo- 

 latilise, l'acide sulfurique ayant retenu en définitive l'atome 

 d'eau qui le constituait alcool. L'acide sulfurique étant en 

 quantité considérable, des parties peuvent agir séparément 

 les unes des autres. 



Ainsi l'acte de l'éthérification se bornant à de l'eau enlevée 

 à l'alcool est très-simple; mais la réaction subséquente, in- 

 dépendante de la formation de l'éther, ayant lieu entre des 

 éléments nouveaux, est plus compliquée. 



On peut encore croire, pour la formation de l'huile douce, 



bable , pensée que j'avais d'abord eue, que tous les éléments de l'eau soient 

 enlevés à l'alcool au point de produire de l'hydrogène carboné qui s'unirait 

 à de l'hydrate d'acide sulfurique, parce que, ce dernier se trouvant dans 

 le composé, d'après l'analyse, dans le rapport de 2 atomes, nous y aurions 

 les éléments de l'eau dans les proportions de l'alcool. Il n'est pas probable 

 non plus qu'il se forme du sulfate d'hydrogène carboné anhydre et neutre, 

 puisqu'on n'obtient, dans les premiers temps de l'opération, qu'un com- 

 posé acide et un dégagement d'éther par l'ébullition. Dans ce composé 

 acide, tant qu'il ne se manifeste pas de l'acide sulfureux, on y a cherché 

 inutilement le sulfate d'éther et d'hydrogène carboné , qu'on y retrouve 

 pourtant dès le commencement, lorsqu'on a introduit de ce corps dans 

 les cornues avec le mélange d'alcool et d'acide sulfurique. Ce n'est qu'à la 

 fin qu'il se produit de ce sulfate d'éther et d'hydrogène carboné qu'on 

 pourrait supposer être du sulfate neutre d'hydrogène carboné, mais qui 

 devrait, si sa composition était telle, donner, en se décomposant, de 

 l'acide sulfurique et uniquement de l'hydrogène carboné; tandis qu'on en 

 retire successivement , tout-à-fait dans la même circonstance , par son 

 ébullition dans l'eau, d'abord de l'huile douce (hydrogène carboné con- 

 densé ), ensuite de l'alcool, et seulement alors de l'acide sulfurique pur 

 ce qui semble démontrer que l'hydrogène carboné est combiné à l'acide 

 sous deux- états. 



