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liquéfaction par la chaleur , au lieu que la portion versée 

 dans la cuve venait de la surface, ce qui pouvait la rendre 

 un peu inoins dense. Toutes ces causes conspiraient ainsi 

 pour donner au sucre de la cuve une action plus faible, et 

 elles me paraissent abondamment suffire pour justifier le 

 petit écart que nous trouvons dans ce sens. Je crois donc 

 pouvoir considérer cette expérience comme établissant la 

 constance du pouvoir de rotation moléculaire dans les deux 

 états de liquidité et de solidité, lorsque le mode de liqué- 

 fiiction appliqué à la matière active n'altère point sa consti- 

 tution moléculaire, condition en effet indispensable pour 

 qu'une comparaison soit possible , et qui sans doute se trou- 

 vait ici remplie par la simple dissolution à froid dans l'eau. 



Expériences pour déterminer si la coloration des liquides 

 exerce quelque influence sur leur propriété rotatoire. 



On sait que dans les cristaux colorés doués de la double 

 réfraction, les deux faisceaux dans lesquels la lumière blan- 

 che se divise sont inégalement colorés à leur émergence, soit 

 parce que les rayons de diverses couleurs se partagent iné- 

 galement entre les deux réfractions, soit qu'ils se trouvent 

 absorbés en proportion différente dans les deux faisceaux 

 différemment réfractés. 



J'ai voulu examiner si ({uelque effet analogue aurait lieu 

 dans la polarisation circulaire que les liquides colorés exer- 

 cent, et pour cela j'ai fait deux sortes d'épreuves en quelque 

 sorte inverses , lesquelles ont consisté à mesurer l'action ro- 

 tatoire d'un même liquide d'abord incolore, puis teint par 

 l'addition dune matière colorante inactive, ou d'abord co- 



