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qualité qui m'a été donnée, comme venant du Sénégal et 

 conséqnemment extraite des acacias, j'ai choisi un à un les 

 morceaux les plus purs et les plus limpides, en quantité plus 

 que suffisante pour la dissolution que je voulais former. 

 Comme ces morceaux , malgré leur pureté intérieure , sont 

 presque tous plus ou moins salis à leur surface par les pous- 

 sières que l'air a pu y porter, je les ai d'abord lavés dans de 

 l'eau distillée, que j'ai changée à plusieurs reprises, de ma- 

 nière à dissoudre toute la croûte extérieure; après quoi les 

 choisissant et les enlevant de nouveau un à un à mesure que 

 leur pureté était devenue complète , je les ai posés en tas 

 dans une capsule de porcelaine, où je les ai laissés se sécher 

 lentement au soleil, en les abritant seulement contre les 

 impuretés de l'air extérieur par une simple couverture de 

 papier. Au bout de deux jours, j'ai obtenu ainsi une masse 

 dégomme d'une pureté parfaite, qui, introduite dans un 

 flacon d'un poids connu, bouchant à l'émeri, s'est trouvé 

 peser 47"i4oo- J'y ai ajouté gg°, 127 d'eau distillée, et ayant 

 placé le tout dans une cave pour éviter la température trop 

 chaude de l'air extérieur , j'ai laissé la dissolution s'opérer 

 graduellement sans agitation. Elle a eu lieu complètement en 

 quarante-huit heures, et a formé un liquide d'une parfaite 

 transparence, paraissant sensiblement incolore à travers le 

 flacon qui le renfermait, et qui, dans le tube de i 52 millimè- 

 tres employé aux observations , n'a présenté qu'une faible 

 teinte à peine jaunâtre. 



L'étude du rayon polarisé a été parfaitement facile à tra- 

 vers cette épaisseur ; et elle a prouvé l'existence d'une action 

 rotatoire très - marquée , moindre que celle du sucre de 

 canne et de sens contraire. C'est ce que montre le tableau 



