POUR DISCERNER LES MELANGES CHIMIQUES. 9g 



Dans tous les corps actifs, le pouvoir rotatoire exercé sur 

 les différents rayons simples est inégal. Dans tous, à la seule 

 exception jusqu'ici connue de l'acide tartrique, cette inégalité 

 suit une même loi , rendue évidente par l'identité des couleurs 

 composées qui apparaissent quand on analyse la lumière po- 

 larisée blanche , transmise dans tous ces systèmes à travers 

 des épaisseurs inverses de leur pouvoir. L'exception présentée 

 à cet égard par l'acide tartrique est d'autant plus remarquable, 

 que toutes ses combinaisons avec les bases salitiables , même 

 avec l'acide borique, ont des pouvoirs rotatoires conformes 

 à la loi générale, du moins dans les limites de précision que 

 j'ai pu atteindre en comparant la série de leurs teintes avec 

 celles que produisent tous les autres corps. Une particularité 

 aussi spéciale dans le mode d'action propre, devait faire ce- 

 pendant espérer des nuances sensibles dans les influences 

 exercées , si l'on engageait l'acide dans des combinaisons 

 assez faibles pour qu'on pût graduer lentement, et par des 

 variations appréciables, les modifications cju'il éprouverait. 



liquide, est pareillement la somme intégrale de toutes les déviations élë- 

 mentaires successivement opérées par les groupes moléculaires qui se 

 trouvent sur le trajet du rayon. Mais la proportionnalité constante de 

 cette somme à l'épaisseur de la masse du liquide traversée, et l'invaria- 

 bilité de sa valeur dans toutes les diversités de position ou de distance 

 qu'on peut donner aux groupes moléculaires, nous prouvent qu'elle est 

 composée de déviations élémentaires égales. Alors la déviation totale obser- 

 vée, étant divisée par la densité et par l'épaisseur, donne une quantité 

 proportionnelle à la déviation infiniment petite qu'opère chaque élément 

 de la masse liquide, pris avec tous les principes qui le constituent: et, 

 en mesurant les diverses valeurs de cette quantité pour diverses propor- 

 tions pondérables connues des deux principes, on parvient à déterminer 

 séparément leur action. 



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