POUR DISCERNER LES MELANGES CHIMIQUES. Io5 



méinent à toutes doses, la combinaison formée sera complè- 

 tement indéfinie. Mais on peut encore concevoir théorique- 

 ment que son progrès soit limité à certaines proportions 

 fixes, avec lesquelles l'affinité mutuelle des deux substances 

 se trouve complètement satisfaite; de sorte qu'au delà de ce 

 terme, les quantités de la substance active ultérieurement 

 ajoutées, ne feraient plus que se mélanger avec le système 

 fixe sans changer sa constitution moléculaire. Voyons si les 

 caractères optiques pourraient distinguer ces systèmes pro- 

 gressivement variables, d'avec les premiers où la combinaison 

 est toujours fixe dans ses proportions. 



Pour ceux-ci d'abord , il faut y distinguer trois phases 

 successives; selon que la quantité absolue P de la substance 

 active introduite trouve, dans E, une quantité qui excède son 

 affinité de saturation, ou l'égale, ou lui est inférieure. Par- 

 courons ces trois périodes pour en calculer les résultats ap- 

 parents. 



Dans la première, P s'unit à une certaine portion de E qui 

 a avec P un rapport défini, que nous pouvons exprimer par 

 /i. Il étant constant. Cette portion de E est donc ici n P. Le 

 poids de la combinaison formée estP + /iP, ou(/î + i)P; 



et sa proportion pondérable dans le système est - . . = t. 



Le reste E — «P de la substance inactive demeure libre, ou 

 à l'état de dissolvant. Donc, en représentant par [a] le pouvoir 

 rotatoire moléculaire de la combinaison ainsi formée, on 

 devra la considérer comme étant seule active dans le poids 

 P + E du système; de sorte qu'en observant la densité ac- 

 tuelle 5 de celui-ci , et la déviation a qu'il exerce sur le rayon 

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