l54 MÉTHODES MATHÉMATIQUES ET EXPERIMENTALES 



«ne rotation du rayon rouge égale. Pour le moment, je me 

 borne à constater cette différence de loi comme un fait indu- 

 bitable; nous essaierons, plus loin, de la mesurer dans ses 

 détails, et de découvrir la relation particulière des rotations 

 qui la produisent. 



Je vais maintenant rapporter une suite d'observations ab- 

 solument pareilles aux précédentes, mais faites avec une so- 

 lution tartrique où la proportion d'acide était plus forte 

 relativement à l'eau. 



Expérience N° 2. 



Dissolution B d'acide tartrique anglais exactement dosée ; proportion pon- 

 dérable d'acide établie pour loo de dissolution 0,59992; proportion de 

 l'eau o, 40008 ; densité apparente 1,3206; température -+• 25°; densité 

 ■vraie et actuelle de la solution i,323oy (*). 



Les observations de rotation ont été faites dans trois tubes 

 dont les longueurs en millimètres étaient 



5i8,5 

 3i4 

 80 



(*) Pour évaluer la proportion pondérable d'acide j'opère de la manière 

 suivante : je forme une tare constante qui, mise dans un des plateaux d'une 

 balance de Fortin, égale, par exemple, 000 grammes, plus le bocal de 

 verre où la dissolution doit se faire, plus encore un tube de verre pour 

 l'agiter et la mêler. L'équilibre constaté, je pèse approximativement dans 

 ime autre balance la quantité d'acide que je veux employer, qui sera, par 

 exemple, 20o5'' . Cela fait, j'introduis cet acide dans le bocal, en présence 

 de la tare; l'équilibre est rompu, et, pour le rétablir, il faut diminuer les 



