POUR DISCERNER LES MELANGES CHIMIQUES. 17- 



très-étendues, la molécule formée d'acide et d'eau n'était 

 plus modifiée que d'une manière insensible par les nouvelles 

 quantités d'eau ultérieurement ajoutées; de sorte qu'elle v 

 nagerait seulement, et s'y répartirait presque à l'état de 

 simple mélange. 



Quoique la régularité de la courbe graphique qui s'obtient 

 ainsi pût suggérer l'idée d'en chercher la formule analytique, 

 un tel essai serait inutile et prématuré. Car les observations 

 ont été faites à des températures sensiblement inégales, de- 

 puis 28° jusqu'à 19°. Or, on verra plus loin que cet élément 

 influe d'une manière très-sensible sur la valeur absolue du 

 pouvoir rotatoire, à dosage pareil. Sa variabilité trouble donc 

 ici les rapports naturels des nombres contenus dans notre 

 dernière colonne ; de sorte que la marche générale du pouvoir 

 rotatoire, sa marche progressivement croissante et asympto- 

 tique , demeure seule évidente dans les résultats. 



Au reste, sans anticiper sur ce que l'expérience nous fera 

 connaître relativement à la mesure absolue de cette influence, 

 il suffit de savoir que les déviations augmentent quand la 

 température monte, pour démontrer par un simple calcul 

 arithmétique, indépendamment de toute idée antérieure, 

 qu'ici l'acide forme avec l'eau une véritable combinaison 

 chimique , laquelle n'est point définie dans ses propor- 

 tions. 



Considérons, par exemple, les trois solutions désignées par 

 -B, B,, B3. Pour B et B,, la température a été presque égale; 

 pour B3, elle est moindre; et, en la supposant pareille, la 

 déviation observée de B3 devient relativement trop petite. 

 Nous l'emploierons toutefois avec ce sens d'erreur 

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