2IO METHODES MATHEMATIQUES ET EXPERIMENTALES 



ce qui veut dire que, si l'on pouvait observer l'acide seul 

 désagrégé de sa cristallisation , à la tempéi-ature moyenne 

 i2°,68, où la série des expériences est faite, son pouvoir rota- 

 toire devrait se trouver négatif; et ainsi la rotation du rayon 

 rouge s'opérerait vers la gauche de l'observateur, au lieu de 

 s'opérer vers la droite , comme dans les solutions réellement 

 observées. Et même, d'après les valeurs numériques de A et B, 

 l'inversion devrait commencer à cette température quand 



e = '''^^ '^ ^ 0,824198, conséquemment lorsque la solution 



contiendrait un peu moins de — d'acide cristallisé. Une telle 

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inversion n'offre rien en soi qui doive paraître naturellement 

 impossible. Mais la réalisation expérimentale en serait im- 

 praticable, parce que, à la température supposée par les 

 expériences, la solution précipiterait bien avant ce degré 

 de concentration. L'autre limite correspondante h.e^i 

 donne [a] = A + B= -H i3,i355. Telle serait donc la plus 

 grande valeur physique possible du pouvoir rotatoire de 

 l'acide à la température assignée, puisque la proportion 

 d'eau exprimée ici par e ne peut pas excéder l'unité entière; 

 et même, la valeur <? = i est une limite purement mathéma- 

 tique, puisque la continuité d'état du système cesserait si 

 l'acide y était tout à fait nul. Mais l'expérience peut appro- 

 cher indéfiniment de cette limite idéale ; en augmentant de 

 plus en plus la proportion d'eau. Déjà, dans notre dernière- 

 expérience , la valeur observée de [a] ne lui est inférieure que 



de 0,7614, ou d'un peu moins que — de sa valeur totale; et 



l'on obtiendrait des valeurs plus rapprochées encore avec des 

 solutions plus étendues, ce qui n'empêcherait pas de les ob- 



