POUR DISCERNER LES MIÉLANGES CHIMIQUES. 289 



quement réalisable que dans les températures où A est néga- 

 tif, parce que A étant positif, elle supposerait que l'on en- 

 lève de l'eau à l'acide au lieu d'en ajouter. Entre ces limites 



extrêmes de e, les valeurs de ~ sont les ordonnées d'une 

 parabole du second degré, dont l'axe SM, fig. 5, est parallèle 

 à l'axe des ordonnées -^, et placé à une distance de l'origine 



égale à —^-^ . Cette proportion d'eau est donc celle qui , pour 



chaque température , donne aux groupes d'eau et d'acide le 

 pouvoir rotatoire le plus énergique, dont l'expression est 



, g . Mais il est facile de voir que ce maximum ne répond 

 pas à un nombre défini d'atomes chimiques. Car la propor- 

 tion d'eau qui le donne étant -^^, la proportion d'acide 



correspondante est —-^; et g—- est le rapport pondérable 



de l'eau à l'acide. Or , les deux termes de ce rapport renfer- 

 ment le coefficient A qui varie avec la température, tandis 

 que B ne varie pas sensiblement , du moins dans les limites 

 de nos expériences. Il est donc évident que le rapport lui-même 

 change de valeur quand la température change; de sorte que 

 le maximum de pouvoir rotatoire répond à des proportions 

 sans cesse différentes des deux principes combinés. Toutefois 

 la forme même de la parabole reste invariable pour le même 

 rayon à toute température ; car son paramètre ne dépend 

 qm de B. 



