260 MÉTHODES MATHÉMATIQUES ET EXPERIMENTALES 



Depuis ce dernier azimut jusqu'à go°, E passe graduelle- 

 ment au jaune, et O au rouge jaunâtre. 



La série de ces teintes marche dans le même sens que celle 

 de rex])érience n° i , et elle indique une distribution ana- 

 logue des plans de polarisation. Mais la rotation absolue est 

 moindre. Car, en la déterminant pour le verre rouge, par 

 une série de vingt observations , elle se trouva être pour ce 

 rouge + 3°,833; ce qui, relativement à l'épaisseur de looS""", 

 donne proportionnellement +3°,833. t^, ou + 7°,356, au 

 lieu de + 8°,^q.3 que donnait, à la même température, la 

 solution n° i , moins chargée d'acide. Cet acide possédait 

 donc alors un pouvoir plus fort, qu'il devait à la proportion 

 plus grande d'esprit de bois à laquelle il était uni. 



Maintenant l'influence de la température seule sur le pou- 

 voir de l'acide se prouvera par l'expérience suivante n" 4, 

 où le dosage était à peu près le même que dans l'expérience 

 n° 2, tandis que la température était bien différente. On a 

 pris : acide tartrique anglais 86^,70, esprit de bois 76",63o; 

 ce qui donne la proportion pondérable de l'acide £=0,31781 3. 

 La densité apparente de l'esprit de bois était 0,7988 à la 

 température de i8°,5. Il était donc bien rectifié. La solution 

 étant opérée , on observa son action rotatoire dans un tube 

 de 514""°, à la température de 22°; et sa densité apparente 

 mesurée aussi à cette température se trouva être 0,975, ce 

 qui donne sa densité actuelle dans l'air ^ = 0,978092. Vue 

 directement dans le tube, elle paraissait colorée en jaune 

 orangé. Une série de 20 observations faite avec le verre 

 rouge donna pour déviation moyenne de ce rouge 0= + 6'',775. 

 En combinant ce résultat avec les données précédentes, on 

 en tire le pouvoir moléculaire dé l'acide dans la solution 



