DES ACIDES. 3o3 



direction du courant d'endosmose deTacide vers l'eau. Ainsi, 

 par une température de + 22 degrés centésimaux , l'acide hy- 

 droclilorique doit être réduit, par l'adjonction de l'eau , à la 

 densité i ,oo3 , pour qu'il offre l'endosmose vers l'eau , lorsqu'il 

 est séparé de ce dernier liquide par une membrane animale; à 

 une densité plus forte, il offre l'endosmose vers l'acide. Lors- 

 que la température est abaissée au-dessous de -+- 22 degrés, le 

 même acide acquiert la propriété d'opérer l'endosmose vers 

 l'eau, en possédant une plus forte densité. Ainsi, j'ai expéri- 

 menté que, par la température de + 10 degrés centésimaux, 

 l'acide hydrochlorique à la densité de 1,017 offrait le ternie 

 moyen qui sépare l'endosmose vers l'acide de l'endosmose 

 vers l'eau. Par cette même température, l'acide hydrochlo- 

 rique à la densité de 1,0*2 offrait l'endosmose vers l'acide, et 

 à la densité 1,01 5 présentait l'endosmose vers l'eau. Or, par 

 une température plus élevée , l'acide hydrochlorique à la den- 

 sité 1,0 r5 présente l'endosmose vers l'acide. Ainsi, un abais- 

 sement de douze degrés centésimaux dans la température 

 fait que le terme moyen de densité de l'acide hydrochlorique, 

 terme moyen qui sépare les deux endosmoses opposées, monte 

 du voisinage de la densité i,oo3 à la densité 1,017, c'est-à- 

 dire que la quantité d'acide ajoutée à l'eau est presque sextuplée. 

 Dans l'état actuel de nos connaissances, c'est à coup sur 

 im phénomène bien inexplicable que celui du changement de 

 direction du courant d'endosmose, suivant le degré de den- 

 sité de l'acide et suivant le degré de la température. L'étran- 

 geté de ce phénomène apparaîtra encore davantage par 

 l'observation qui va suivre. Jusqu'ici , c'est toujours par une 

 membrane animale que j'ai séparé l'acide de l'eau ; je sépare 

 actuellement ces deux substances par une membrane végétale. 



