SUR LES BIFORINES. 4^1 



les Biforines, non dans de l'eau pure comme je l'ai fait jus- 

 qu'à présent, mais bien dans une solution d'eau gommée ou 

 sucrée, de manière à équilibrer, autant que possible, la 

 densité des deux liquides mis au voisinage l'un de l'autre. 

 Il est plus qu'à présumer que, dans ce cas^ les deux liquides 

 n'ayant rien à s'offrir, rien à se demander, aucune trans- 

 mission par endosmose n'aura lieu , que tout courant de 

 liquide sera nul (i), qu'alors le boyau restant dans son état 



(i) C'est par des causes analogues que l'eau séveuse qui séjourne, et 

 baigne les tissus végétaux, stationne ou se déplace d'un lieu pour se porter 

 dans un autre. La sève , cliez les végétaux , n'a point de courant récrié , au 

 moyen d'un mobile unique; il n'existe point de conduits particuliers des- 

 tinés à diriger sa marche tout à la fois ascendante et descendante, comme 

 on s'exprime, et bien entendu par des chemins différents. Toute cette 

 belle théorie, toujours empruntée, comme bien d'autres aussi erronées , 

 au règne animal, a été conçue à priori, dans un temps où l'appareil orga- 

 nique des végétaux n'était point encore suffisamment connu; dans un 

 temps où l'on suppléait à l'ignorance des choses , par de prétendues val- 

 vules ou soupapes distribuées de distance en distance dans l'intérieur des 

 prétendus vaisseaux, pour empêcher, disait-on, la sève montée de pouvoir 

 redescendre; dans un temps, qui est encore tout près de nous et dont 

 nous sommes à peine sortis, où l'on supposait, gratuitement, des pores 

 visibles, ornés et rangés symétriquement sur la membrane qui foime la 

 vésicule distincte d'une masse de tissu cellulaire, afin d'expliquer le 

 transfert de l'eau séveuse d'une cellule dans une autre cellule, car on ajou- 

 tait encore que deux cellules n'étaient séparées que par une cloison unique 

 et médiane. 



Rien de tout cela n'existant, rien de tout cela ne s'est vérifié. C'est ainsi 

 que bien d'autres choses encore, qui enchantent , dit-on , l'aimable science 

 des végétaux, disparaîtront pour faire place à la simple vérité. Pour cela, 

 1 éducation scientifique avance, mais elle n'est point encore faite. En atlen- 



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