DE CHIMIE ORGANIQUE. 549 



acétique, l'acide formique, sont des produits métaleptiques 

 de l'alcool. 



Si l'on part de l'alcool, on peut donc, en déplaçant et rem- 

 plaçant par la pensée certains de ses éléments, donner nais- 

 sance à un grand nombre de composés plus ou moins faciles 

 à produire , et l'on obtiendra ainsi le groupe métaleptique de 

 l'alcool, où l'on verra figurer des corps très-variés, et entre 

 lesquels se décèlent des relations souvent inattendues. 



La règle relative à l'action du chlore, qui découle des ex- 

 périences précédentes, s'appliquera certainement à tous les 

 corps capables de réagir, comme déshydrogénants , et loin 

 de se borner à l'alcool , elle pourra s'étendre à tous les corps 

 de la chimie organique. Je l'ai essayée dans le but de me 

 rendre compte de quelques-unes des réactions les plus nettes 

 de la chimie organique , et on va voir, dans les exemples 

 suivants, qu'elle s'est constamment appliquée sans difficulté. 



1° Il est constant aujourd'hui que l'alcool se convertit eu 

 acide acétique par une simple absorption d'oxygène avec for- 

 mation d'eau. A défaut d'expériences directes décisives, les 

 analyses de l'alcool et de l'acide acétique étant mises en re- 

 gard, il ne peut rester le moindre doute à ce sujet; mais en 

 vertu de quelle loi cette réaction s'effectue-t-elle ? voilà ce que 

 personne n'a su encore expliquer, et ce que je vais essayer 

 d'éclaircir. 



Il est clair qu'en agissant sur l'alcool, l'oxygène ne peut 

 produire aucun effet sur l'eau qu'il renferme, et que, s'il agit 

 sur l'hydrogène carboné, il doit à chaque atome d'hydrogène- 



