DE CHIMIE ORGANIQUE. 555 



rons le sucre comme un corps isomérique avec l'éther car- 

 bonique. 



Eh bien , l'on sait depuis longtemps que le sucre oxydé par 

 l'acide nitrique se convertit en acide oxalique; et si ma règle 

 est juste, il doit en être ainsi d'après notre formule; car le 

 .sucre contient 12 atomes de charbon, 5 d'oxygène et 

 10 d'hydrogène. Si sur ces 10 atomes d'hydrogène 2 sont à 

 l'état d'eau, ils doivent disparaître sans remplacement; les 

 8 autres sont renqjlacés par 4 atomes d'oxygène, qui, réunis 

 aux 5 atomes d'oxygène que le sucre renferme et à tout son car- 

 bone, donnent C"0''; c'est-à-dire, 3 atomes d'acide oxalique. 



Si le sucre ne contenait pas un atome d'eau combinée , 

 la règle que je pose aujourd'hui ne lui serait pas applicable. 



7° Quand on met l'acide formique en contact, à chaud, avec 

 les oxydes ou les sels d'argent et de mercure, il se convertit 

 en acide carbonique. Or, dans C^ H* 0\ on ne peut éliminer 

 H% sans le remplacer par O, ce qui donne C"* O*. 



8° L'acide oxalique, traité par l'acide nitrique bouillant, 

 se convertit en acide carbonique, et l'on voit, en effet, que 

 C^ O', H' O renfermant l'hydrogène à l'état d'eau , celui-ci 

 doit disparaître sans remplacement , ce qui laisse G"* O^. 



Tous ces faits nouveaux ou déjà connus se rattachent si 

 étroitement à la théorie professée dans notre mémoire sur les 

 éthers,que j'ai lieu de penser qu'elle sera désormais considé- 

 rée comme un guide qui mérite quelque confiance. Du reste, j'ai 

 encore à éclaircir divers points que je regarde comme douteux, 

 je le ferai aussi promptement que mes occupations pourront 

 le permettre , et j'aurai l'honneur de communiquer à l'Acadé- 

 mie mes résultats quels qu'ils soient. On sent bien que, puisque 



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