648 RECHERCHES 



formule. Eu supposaut du reste une erreur d'uu demi-degré 

 sur ce point de fusiou, les rapports devieudraint égaux, et 

 tous les chimistes savent combien le point de fusiou des 

 corps gras est délicat à déterminer. 



Ainsi, pour nous borner aux épreuves décisives, le blanc 

 de baleine fournit, par sa saponification, de l'Ethal et des 

 acides oléique et margarique hydratés, sans autre produit. 



( \ 4o,6 d'Éthal , 



loô parties (le blanc ,. ,. ■ , ,■ i , . ,-o -> ^ -i 



'^ . . <(JO,9 cl acides fusibles a 4-) 3 ijO acide margarique, 



de lialeine forment I ' „ . , I t • i i • 



1 et contenant d après cela. 1 29,0 acide oleique. 



Tandis qu'on aurait, par le calcul fondé sur la formule très- 

 simple que nous avons admise plus haut, les nombres presque 

 semblables qui suivent : 



100 parties de blanc I _ ■. • 1 



' j 01,9 a acides contenant. .. . 



do baleine = .... I 



4i,6 (lEtlial, 



Si,-) acide margarique, 



3o,5 acide oléique. 



On essayerait vainement, à ce qu'il nous semble, de repré- 

 senter ces nombres par une formule différente de celle que 

 nous avons choisie, et il faut i)ien accepter l'existence d'une 

 cnnibinaison renfermant g3i atomes, savoir: 4/^ atomes de 

 carbone, 445 d'hydrogène et i4 atomes d'oxygène. Rapports 

 bizarres, qui feiaicnt le désespoir des chiniistes, si la théorie 

 des éthers n'en dormait la clef. 



!ist-ii permis de remarquer, à cette occasion, qu'il serait 

 fort étrange, si on n'admettait aucune disposition préexi.stante 



