SUR LA TEINTURE. 11^ 



sur les corps gras d'origine animale : c'est que tels principes 

 immédiats (pd passent pour être altérables par certains 

 réactifs , par la clialeur, ne le sont que parce qu'il y a. 

 concours de l'oxygène (p. viii) (i). 



io5. Enfin, je ferai une dernière remarque relative à l'état 

 de combinaison où peut se trouver une même matière colo- 

 rante , telle que le curcuma, le rocou, l'orseille, etc., etc., 

 qui a été fixée par l'intermédiaire de corps identiques sur le 

 coton, la soie et la laine. C'est cpie la matière colorée, ainsi 



(i) Je vais présenter les faits à l'appui de cette pioposition dans l'ordre 

 chronologique où je les ai publiés. 



1° La stéarine, la margarine, l'oléine, la cétine, la cholestérine, se 

 volatilisent dans le vide, tandis qu'elles s'altèrent lorsqu'on les distille 

 avec le contact de l'air. [Recherclies chimiques sur les corps gras , 1823.) 



^° Le principe des baies du viburnum opulus, qui colore le suc qu'on en 

 extrait en rouge, ne s'altère pas si on fait évaporer ce slic dans le vide 

 sec, tandis qu'il se dénature complètement si on évapore sur le feu avec 

 le contact de l'air. (Considérations générales sur l'analyse organique, 1823, 

 p. 161.) 



3° La solution d'bématine, qui s'altère avec une rapidité extrême quand 

 elle a le contact de la potasse et de l'oxygène atmosphérique, se conserve 

 sans altération pendant six mois, lors même qu'elle est exposée au soleil, 

 si la combinaison alcaline est soustraite au contact de l'oxygène. {Mémoire 

 lu à l'Académie le 23 août 1824, imprimé dans le tome XII des Mémoires 

 du Muséum. Voyez p. Syi.) 



4° Le sirop de violette, sous l'influence de l'eau de potasse, passe im- 

 médiatement au vert; s'il est en contact avec l'oxygène, il passe au jaune 

 pendant un temps où il aurait conservé sa couleur verte s'il eût été sous- 

 trait à ce contact. [ Mémoire précité , p. 373.) 



