286 MÉMOIRE SUR PLUSIEURS POINTS FONDAMENTAUX. 



La permanence de l'acide tartrique, dans cette solution, se 

 manifeste encore par l'excès de déviation propre aux rayons 

 verts. 



Il ne reste plus qu'à calculer la déviation que la solution 

 tartrique T, aurait dû produire si elle se fût simplement ré- 

 pandue dans le système mixte, sans que son état moléculaire 

 propre fût altéré. C'est encore une application de la formule 



I / E 



où, d*après les données employées page a84 pour calculer 

 l'action primitive de T, , nous aurons 



Pour la solution tartrique T.j pure : 



e=^i; â = 1,2665 ; Z=521°""; a=:22°,5l5; 



Et pour le système mixte : 



£' = 0,478617; 5':= 1,22862; /' = 52r"' 



De là l'on tire la déviation que le système mixte aurait 

 dû produire à travers le verre rouge a' = -I- io'',4o28 



Tandis que l'observation réelle a donné «' = + 10°, 1889 

 La différence de ces valeurs est trop petite pour qu'on 

 pût en répondre avec une entière certitude, à moins d'y em- 

 ployer un très-grand nombre d'observations. Si elle est exacte, 

 on pourrait en conclure que l'acide tartrique de T, a pu en- 

 lever quelque peu d'eau à la solution citrique. Mais aussi on 

 n avait pas analysé les cristaux d'acide citrique pour savoir 

 s ils étaient parfaitement purs et privés d'eau. On conçoit que 

 1 on pourrait faire ainsi une foule d'expériences curieuses sur 

 les forces relatives des différents acides, pour disputer l'eau 

 a l'acide tartrique, surtout si l'on essaye de rattacher ces effets 

 aux relations des poids atomiques. Mais le temps m'a man- 



I 



