' DE MÉCANIQUE CHIMIQUE. 38l 



sivement d'eau froide , et la fis passer à droite sans que rien 

 s'en séparât. Puis je la ramenai de nouveau à gauche en la pri- 

 vant d'eau , comme le tableau le montre , et comme la pre- 

 mière expérience avait appris que cela devait arriver. Cette 

 combinaison exerçait la réaction acide sur le papier de tour- 

 nesol , quel que fat son degré de concentration. Elle avait été 

 préparée dans les ateliers de M. Robiquet, avec de l'alumine 

 en gelée que l'on avait probablement précipitée de l'alun 

 par l'ammoniaque. Mais sans doute l'alumine avait été' pur- 

 gée de cet alcali par de nombreuses lotions , car la combi- 

 naison tartrique en dégageait à peine quelques traces quand 

 on la faisait bouillir avec la potasse caustique. 



Or, maintenant je vais exposer les détails d'une troisième 

 expérience dont les résultats ont été tout autres que les pré- 

 cédents. Le système , employé pour celle-ci , était encore 

 formé d'acide tartrique, d'alumine et d'eau. Mais l'alumine, 

 qui avait été pareillement présentée en gelée à l'acide , n'avait 

 sans doute pas été aussi bien puigée d'ammoniaque, car la 

 combinaison étant bouillie avec la potasse , dégageait une 

 quantité très-notable de cet alcali volatil. En outre, lintro- 

 duction de l'eau froide y déterminait instantanément un pré- 

 cipité que les combinaisons précédentes ne pi'ésentaient pas. 

 Cette troisième était donc constituée différemment des deux 

 autres , et aussi a-t-elle manifesté des propriétés optiques 

 bien différentes. 



La liqueur, telle que jel'employai d'abord, était à l'état gom- 

 meux et fort dense. Cependant elle passait à travers les filtres 

 de papier, d'où elle sortait limpide et presque incolore. Dans 

 cet état elle exerçait la réaction acide sur le papier de tour- 

 nesol , et elle imprimait une rotation énergique vers la droite 

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