DE MÉCANIQUE CHIMIQUE. 385 



raie, réciproque aux carrés des accès. On ne retrouve donc 

 pas ici le phénomène d'inversion présenté par le tartrate 

 aluminique dans certaines circonstances; et je n'ai pas eu 

 l'occasion d'essayer si l'on pourrait reproduire ces effets 

 avec la glucine employée dans d'autres états , ou en d'autres 

 proportions. 



RÉSUMÉ. 



Les expériences contenues dans ce mémoire me semblent 

 résoudre nettement la question tant controversée des com- 

 binaisons définies ou non définies, en la réduisant à la propo- 

 sition suivante. 



Lorsque l'on met en présence, à l' état fluide , l'acide tartri- 

 que, l'eau et les alcalis , ou l'acide tartrique, l'eau et l'alumine, 

 soit dans certains états, soit dans certaines proportions, 

 ces trois substances s'unissent immédiatement, et composent 

 un système moléculaire uniforme , doué de propriétés physi- 

 ques spéciales , lesquelles dépendent de leurs proportions ac- 

 tuelles et varient continûment avec ces pi'oportions. Les com- 

 binaisons qui présentent ces caractères, ne sont donc pas 

 astreintes aux conditions d'intermittence qui s'observent dans 

 les sels solides et cristallisables qui s'isoleraient des mêmes 

 milieux. Et, au contraire, les groupes moléculaires qui 

 constituent ces sels se décomposent, en perdant leur fixité 

 de proportion , quand on les y fait rentrer à l'état fluide. 



Toutefois la fluidité n'est pas la cause physique qui déter- 

 mine cette mobilité de constitution , quoiqu'elle soit néces- 

 saire pour en développer les effets. Il faut que le milieu am- 

 biant ait, pour les principes des substances qu'on lui présente. 



