XXlj HISTOIRE DE L ACADEMIE, 



aisément en versant dans la décoction de cette écorce du 

 sous-acétate de plomb, et en évaporant la liqueur limpide 

 et incolore, préalablement privée de l'excès de plomb par 

 l'acide sulfurique. Il ne s'agit plus que d'ajouter sur la 

 fin un peu de noir animal et de filtrer la liqueur bouillante; 

 la salicine s'en sépare, et cristallise aussitôt par le refroi- 

 dissement. 



Mais M. Braconnot a encore découvert un autre principe 

 dans l'écorce du tremble. En versant dans l'eau mère, dont 

 la salicine s'est séparée, du carbonate de potasse, il s'y forme 

 un précipité blanc qui se dissout dans l'eau bouillante et 

 cristallise par le refroidissement eu aiguilles très-fines d'une 

 saveur sucrée, analogue à la réglisse. M. Braconnot a donné 

 à cette substance le nom àe popidine. 



La salicine se trouve également, d'après ce chimiste, dans 

 le peuplier blanc et dans le peuplier grec ; mais le peuplier 

 noir et beaucoup d'autres espèces de ce genre en paraissent 

 dépourvus; divers saules, \es salix alba, triandra, fragilis , 

 en manquent également, quoique depuis longtemps on 

 vante leur efficacité comme fébrifuges; c'est des salix fissa, 

 amygdalina et hélix que l'on peut en retirer avec plus de 

 facilité. 



Vauquelin et M. Robiquet ont découvert dans les jeunes 

 pousses d'asperges une substance particulière, qu'ils ont dé- 

 signée sous le nom à! asparagine ; et quoique la petite quan- 

 tité qu'ils en avaient obtenue ne leur eût pas permis de l'é- 

 tudier d'une manière complète, il ne leur avait pas échappé 

 que cette substance, soumise à l'action de l'acide nitrique, 

 fournit de l'ammoniaque. 



