PARTIE PHYSIQUE. Cxlvij 



Sa masse ne se compose que de deux sortes d'organes élé- 

 mentaires, des vésicules globuleuses destinées à la repro- 

 duction, et que M. Turpin compare au tissu cellulaire des 

 autres végétaux, et des filaments court et stériles qu'il nomme 

 tigellules , les comparant aux tiges des végétaux ordinaires 

 et aux vaisseaux que ces tiges renferment. 



Le tout forme une chair blanche d'abord , et qui, en avan- 

 çant en âge, devient brune, à l'exception de certaines parties 

 qui imitent les veines blanches d'un marbre. Ce changement 

 de couleur est dû, selon M. Turpin, à l'apparition des corps 

 reproducteurs qu'il nomme truffinelles , et dont il explique 

 la formation et le développement de la manière suivante : 

 Chaque vésicule globuleuse est disposée de façon à donner 

 naissance de ses parois à une multitude de corps reproduc- 

 teurs ; mais il n'y en a qu'un petit nombre qui remplisse 

 réellement cette destination ; et celles-là , après s'être dila- 

 tées, font voir dans leur intérieur des vésicules plus petites, 

 dont quelques-unes grossissent , brunissent , se hérissent ex- 

 térieurement de petites pointes, et se remplissent encore 

 d'autres vésicules qui s'entre-greffent bientôt. Ce sont ces pe- 

 tites mas.ses ainsi formées , ou les truffinelles, qui deviendront 

 des truffes, après que celle dans l'intérieur de laquelle elles 

 ont été conçues aura elle-même péri. Micheli et Bulliard 

 avaient reconnu une partie de ces faits; mais M. Turpin les 

 a mieux constatés , les a débarrassés d'hypothèses gratuites, 

 et les a représentés par de très-beaux dessins. 



Mais comment ces petites truffes, qui ne jouissent d'aucun 

 mouvement progressif, peuvent-elles quitter le point où elles 

 sont nées, et se propager à distance .^ C'est un problème dont 

 M. Turpin ne s'est point occupé, et digne d'exercer toute la 



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