88 DU MÉCANISME DE LA RESPIRATION 



traire, la quantité du gaz azote dissous par l'eau est beaucoup 

 supérieure à la quantité du gaz oxigène que l'eau fournit au 

 gaz azote, en sorte que le volume du gaz renfermé sous l'eau 

 se trouve diminué. L'eau courante, en dissolvant une quantité 

 considérable de l'azote ayec lequel elle se trouve en contact, ne 

 laissant pas de lui fournir de l'oxigène , il en résulte que le gaz 

 azote restant se trouve associé à une quantité d'oxigène d'au- 

 tant plus forte proportionnellement qu'il y a eu plus d'azote 

 dissous. Ainsi, par les expériences précédentes, nous voyons 

 que lorsque le gaz azote renfermé sous l'eau tranquille est 

 devenu au bout de quinze jours un mélange de 0,90 d'azote 

 et de 0,10 d'oxigène, la même quantité de gaz azote ren- 

 fermé sous l'eau courante est devenue, au bout de neuf jours 

 seulement, un mélange de 0,91 d'azote et de 0,09 d'oxigène. 

 Lorsqu'au lieu de gaz. azote j'ai employé, pour ces expé- 

 riences, du gaz azote associé à une quantité de gaz oxigène 

 inférieure à celle qui existe dans l'air atmosphérique, j'ai 

 obtenu des résultats analogues; toujours j'ai vu le gaz sub- 

 mergé céder de l'azote à l'eau et lui ravir du gaz oxigène, et 

 cela jusqu'à ce que ces deux gaz fussent dans les proportions 

 oii ils se trouvent dans l'air atmosphérique. Alors la compo- 

 sition du gaz renfermé sous le récipient ne changeait plus. 

 [1 est remarquable (jue cette recomposition de l'air atmo- 

 sphérique est de même le résultat final (|ue l'on obtient en 

 renfermant du gaz oxigène dans un récipient plongé sous 

 l'eau. Actuellement nous allons voir, et non sans surprise, 

 que c'est encore de l'air atmosphérique qui remplace, mais 

 sous un bien plus petit volume, le gaz acide carbonique livré 

 sous un récipient à la dissolution par l'eau. Comme ce gaz est 

 très-soluble dans l'eau , je devais opérer sur une quantité de 



