56 DE LA DIFFÉRENCE DES TISSUS CELLULAIRES 



mérations de petites pierres sont infiniment plus nombreux 

 que dans les Poires à chair fondante; de là des vésicules 

 rayonnantes moins allongées , et de là , par consécjuent , le 

 caractère cassant de ces tissus et celui plus élastique des tissus 

 fondants. 



Lorsqu'on enlève l'épiderme d'une Poire mûre de Messire- 

 Jean,on voit immédiatement au-dessous une couche mince qui 

 seconqjose d'uneinfinitéde petits globules fauves ouroussâtres 

 qui semblent comme uu sable fin répandu avec assez d'ordre 

 à la surface de la chair (pi. 3, fig. i , c). Chacun de ces glo- 

 bules, vu au microscope , est un petit rocher formé de pierres 

 roussâtres, semi-transparentes, et entouré , comme ceux que 

 j'ai déjà décrits, de vésicules incolores, rayonnantes, simples 

 ou composées de deux articles ( pi. 3, fig. 3). C'est à la cou- 

 leur roussâtre des rochers et à leur très-grand nondjre qu'est 

 due cette même couleur qu'offrent à l'extérieur les Poires de 

 Messire-Jean , dont l'épiderme par lui-même est transparent 

 et sans couleur. 



Sous l'épiderme d'une de ces Poires j'ai trouvé , une fois , 

 un assez grand nombre d' y^ cm us ilont le corps ovoïde , muni 

 de pinces ramassées en museau et de quatre soies postérieures, 

 n'offrait, chose remarquable, que quatre pattes articulées et 

 terminées par un seul ongle légèrement arqué, jeunes indi- 

 vidus qui attendaient leur mue pour prendre leurs huit pattes 

 (pl. 3,fig.4,^). 



A mesure que l'on pénétrait dans la chair de ces Poires , 

 les rochers à vésicules rayonnantes devenaient plus gros , 

 plus composés, mais aussi plus rares ou plus espacés, et les 

 fleurs radiées, par conséquent, plus grandes (pi. 3, fig. 4). 

 Vers le centre et dans le voisinage des loges ils étaient plus 



