DE LA POMME ET DE LA POIRE. yr 



Grew , dans son Anatomie des Plantes, nomme , très-ingé- 

 nieusement, la Carrière, l'ensemble des pierres éparses qui 

 se trouvent comme semées ou nichées dans la chair des Poi- 

 res : il remarque que ces pierres sont étrangères à l'organisa- 

 tion ; qu'elles ne sont que des amas composés de petits nœuds 

 pierreux, d'autant plus durs et d'autant plus nombreux qu'ils 

 sont plus voisins de l'œil de la Poire, et qu'en cet endroit les 

 pierres sont tellement serrées qu'elles semblent, par cette 

 contiguïté, n'en former qu'une seule aussi dure qu'im noyau 

 de Prune. Il pense que l'origine delà carrière, ou des diverses 

 pierres dont elle se compose, est due à des sucs coagulés 

 et endurcis, tel que cela se passe dans la formation des 

 concrétions urinaires, quoique de nature chimique diffé- 

 rente. 



En parlant des noyaux, Grew dit positivement que la par- 

 tie extérieure de ces enveloppes osseuses est formée de parties 

 qui se précipitent et se coagulent, comme dans les Poires; 

 mais avec cette différence que dans les noyaux la matière , 

 au lieu de s'y agglomérer en un grand nombre de petites 

 pierres isolées , forme un noyau continu et d'une seule pièce. 

 Il compare, toujours très-ingénieusement, les formations gra- 

 veleuses des Poires et celles continues des noyaux à ce qui se 

 passe dans l'urine relativement au gravier d'une part , et aux 

 pierres de l'autre. 



Il fait encore cette remarque très-juste que, soit entre les 

 petites pierres des Poires, soit dans l'épaisseur du précipité 

 concret des noyaux, il se trouve un mélange de parenchyme. 

 Mais ce célèbre anatomiste ignorait complètement la forma- 

 tion des pierres des Poires et celle des noyaux par l'incrusta- 

 tion particulière, intérieure et pariétale de chaque vésicule; 



