laS DE LA FERMENTATION 



et se contracte sur les articles courts et intérieurs qu'elle 

 retient toujours, comme, pour nous servir d'un exemple, les 

 longs chapelets de saucissons distincts , mais retenus dans un 

 boyau commun que l'on voit chez les charcutiers. L'enveloppe 

 commune, en se rompant dans ses étranglements, permet aux 

 articles de s'isoler dans l'espace et de devenir , en ce nouvel 

 état, autant de boutures reproductives qui poussent sur un ou 

 sur plusieurs de leurs angles et reproduisent la plante par ce 

 nouveau moyen, (pi. 6, tig. o, n, n'.) Nous pensons que c'est à 

 cet état de désarticulation plus ou moins avancée des tigellules 

 et au pêle-mêle de ces divers états avec les seminules primitives 

 de la bière, dans la masse mycodermique, qu'est due la théorie 

 erronée des Némazoaires, théorie qui consiste, comme nous 

 l'avons déjà dit, à croire qu'un très-grand nombre de végétaux 

 .simples placés au début du développement de ce règne, ne 

 sont (jue des agrégations d'animalcules qui, las de leur indépen- 

 <lance et de leurs mouvements particuliers, viennent s'ajuster 

 symétriquement et volontairement sous des formes rigoureu- 

 sement végétales. Si l'on se rappel le le moment où à l'automne 

 les parties constitutives d'un marronnier d'Inde se désarti- 

 culent et couvrent le sol, si l'on se souvient bien d'avoir vu 

 les pétioles communs et leurs folioles, les pédoncules des 

 fruits , les valves de l'enveloppe hérissée de ceux-ci et leurs 

 grosses graines jetées en désordre sur la terre pendant que 

 des parties semblables restent encore attachées sur l'arbre; 

 si nous ajoutons à cela, ce qui aurait lieu sous le climat de 

 l'Amérique du Sud , que les graines germent inunédiatement 

 après être tombées, et qu'autour de l'arbre mère on ait des 

 individus de tout âge; si enfin on suppose que tout cela est 

 microscopi(j[ue et peu connu, on pourrait croire aussi que les 



