EXPLICATION DES PLANCHES. 



PLANCHE I. 



ORGE COMMUNE (hordedm vulgare.) 



Fig. I. Un grain d'orge de grandeur naturelle enveloppé par les écailles 

 ou feuilles rudiraentaires de la fleur. 



Fig-. 1. Le même grandi. 



Fig. 3. Le même vu par l'autre face, a partie terminale de la tige ou du 

 rachis de la fleur, b écailles florales, c radicelles annonçant la germination 

 de l'embryon. 



Fig. 4. Six vésicules maternelles isolées du tissu cellulaire duPérisperme. 

 Ces vésicules, de grandeurs variables, transparentes et incolores , contien- 

 nent une abondante globuline féculente. 



Fig, 5. Globuline féculente éparse. Cette globuline , incolore et trans- 

 parente, est très-variable sous le rapport de la grosseur et un peu sous 

 celui des formes. Plusieurs globules montrent des décliirures dans les- 

 quelles on aperçoit des sortes de couches ou d'enveloppes d'un aspect 

 granuleux. 



Fig. 6. Echelle micrométrique indiquant 7!^ de millim. , et sur 

 laquelle on a placé une lignée progressive de grains de globuline ou de 



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