ALCOOLIQUE ET ACETEUSE. 1 65 



Lupuline , de jaune qu'elle est à la vue simple paraît d'un vert clair et comme 

 vitrée. 



Fig. i3, i3, i3, abc. Trois glandules de Lupuline dont la vésicule exté- 

 rieure déchirée laisse sortir en partie la vésicule intérieure entraînant avec 

 elle les globulins. t/rf vésicules extérieures déchirées ;e deux vésicules inté- 

 rieures, isolées et chiffonnées. 



Fig. \l\. Huile aromatique, essentielle, échappée au moment de l'ex- 

 plosion des globulins d'une glandule de Lupuline et telle qu'elle s'étend et 

 se forme sur le porte-objet du microscope. En elle on observe un grand 

 nombre de globulins très-ténus qui s'y sont mêlés. 



Fig. i5. Trois gouttes d'huile contenant aussi des globulins et dont 

 l'une renferme une bulle gazeuse. Cette huile, dans laquelle réside le prin- 

 cipe amer, est la seule chose qui agit dans la conservation de la bière. 



Fig. i6. Une bulle gazeuse-, circulaire, dans laquelle il s'est formé un 

 nomb-e très-grand de cristaux. 



Fig. 17. Une autre bulle qui s'est allongée en cornemuse et dans la- 

 quelle se sont formés les mêmes cristaux. 



Observation. Je n'ai jamais vu ces cristaux se former en dehors des 

 .bulles gazeuses. Il semble que la présence du gaz et l'abri produit par la 

 chambre de la bulle soient deux conditions nécessaires à cette cristalli- 

 sation. 



Fig. i8. Cristaux sortis d'une bulle. 



Fig. 19. Cristaux dont quelques-uns sont courbes et d'autres formés suc- 

 cessivement les uns sur les autres. 



