222 RECHERCHES MICROSCOPIQUES 



maux qui ont cessé de vivre, lorsque nous les introduisons 

 dans notre estomac. 



]N° 4- Lait fourni par le mamelon pustuleux d'une vache 



malade. 



Ce liquide différait peu de celui du n° i. Contenu dans le 

 bocal, il offrait un sérum jaune paille légèrement opalisé et 

 de la transparence du vin de Madère. Une écume qui se 

 formait à sa surface , par l'ascensioii successive de bulles 

 gazeuses, annonçait qu'il fermentait. 



Au fond du bocal on voyait un dépôt blanchâtre, dans la 

 proportion d'un quart environ de l'épaisseur du sérum qui 

 surnageait. Ce dépôt, qui, comme on l'a déjà vu précédem- 

 ment, était dû à la précipitation des globules morts, simulait 

 parfaitement la Levure de bière accumulée en pâte au fond 

 de ce liquide. 



Inodore et sans saveur appréciable, il n'avait aucune action 

 sur le papier bleu de tournesol. 



Vus au microscope. 



Les globules de ce Lait se rapportaient parfaitement à 

 ceux décrits dans le Lait n° i. 



N" 5. Lait tiré par un mamelon sain, sans pustules exté- 

 rieures , de la mamelle de la vache précédente. 



Contenu dans le bocal , ce Lait était d'une parfaite appa- 

 rence; sa belle teinte laiteuse était égale dans toute l'étendue 



