DE LA VAPEUR BEAU. y20 



Si nous jetons les yeux sur l'ensemble des tableaux I, JI, 

 III et IV, il nous sera facile de reconnaître si l'expérience 

 vérifie l'une ou l'autre des deux lois qui se partagent les 

 suffrages des physiciens. 



D'après la loi de Watt, la quantité de chaleur qu'il faut 

 donner à un kilogramme d'eau liquide à o", pour la transfor- 

 mer en vapeur à saturation, est la même, quelle que soit la 

 pression. Or ces quantités de chaleur se trouvent inscrites 

 dans la colonne 18 des tableaux; les nombres qui les repré- 

 sentent, devraient donc rester constants, ou au moins ne 

 présenter que les variations accidentelles qui proviennent 

 des erreurs des expériences. Or ces nombres vont en aug- 

 mentant avec la pression, d'une manière parfaitement régu- 

 lière, depuis 610, qui est la valeur de la chaleur totale de la 

 vapeur d'eau sous une pression de •j-fj d'atmosphère, jusqu'à 

 666, qui exprime la même quantité sous la pression de 1 3,6 

 atmosphères. 



La loi de Southern consiste au contraire à dire , que la 

 chaleur obtenue en retranchant, de la chaleur totale, la 

 chaleur sensible indiquée par le thermomètre, en un mot, 

 que la chaleur appelée ordinairement la chaleur latente de 

 vaporisation, reste constante sous toutes les pressions. La co- 

 lonne ao des tableaux II et III renferme les nombres que 

 l'on obtient, en retranchant de la chaleur totale inscrite dans 

 la colonne 18, la température (colonne 19) qu'indiquerait un 

 thermomètre à air plongé dans la vapeur, cette température 

 étant calculée d'après les forces élastiques de la vapeur ins- 

 crites dans la colonne i4- 



Si la loi de Southern est la véritable, les nombres de la co 

 lonne 20 des tableaux II et III doivent rester constants : or 



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