DIXIEME MEMOIRE. 



SUR LA CHALEUR SPÉCIFIQUE DE L'EAU LIQUIDE 

 AUX DIVERSES TEMPÉRATURES. 



Les expériences que j'ai décrites dans le précédent mé- 

 moire, avaient pour but de déterminer les quantités de cha- 

 leur qu'il faut fournir à un kilogramme, d'eau liquide à o°, 

 pour la changer en vapeur à saturation sous les diverses 

 pressions. Mais ces quantités se composent de deux parties 

 distinctes : la première est la quantité de chaleur qu'il faut 

 fournir à l'eau liquide à o°, pour élever sa température jus- 

 qu'au point où le changement d'état a lieu , et la seconde est 

 celle qui se trouve absorbée à l'état latent, par le passage de 

 l'eau liquide à l'état de vapeur. Les physiciens admettent 

 généralement que la première partie est représentée par le 

 nombre qui exprime la température de la vapeur; en d'autres 

 termes, ils admettent que la capacité calorifique de l'eau li- 

 quide est constante, c'est-à-dire, qu'il faut la même quantité 

 de chaleur pour élever un kilogramme d'eau de la tempéra- 

 ture de o° à la température de i°, que pour élever la même 

 quantité d'eau de ioo°à ioi", de 200°à 201 . J'ai fait voir(^«- 

 nales de Chimie et de Physique, 3 e série , tome IX, page 3a4) 

 que la chaleur spécifique de certains liquides augmente rapi- 

 dement avec la température. J'ai trouvé, en effet, que la cha- 

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