DES FLUIDES ELASTIQUES. Ssy 



vées dépendent de ce que les vapeurs, aux températures où 

 nous avons pu les étudier, sont très-éloignées de leur état 

 gazeux parfait. J'y consens; mais alors il faudra bien admettre 

 aussi que ces lois sont purement idéales, et qu'elles ne peu- 

 vent nous être d'aucun secours dans les circonstances réelles 

 où nous sommes réduits à observer ces corps ou à nous en 

 servir. 



Nous terminerons par une dernière comparaison : c'est 

 celle des chaleurs spécifiques qu'un même corps possède 

 sous ses divers états. De toutes les substances que nous 

 avons souinises à nos études, il n'y en a que deux, l'eau et 

 le brome, dont nous connaissions la capacité calorifique sous 

 les trois états, solide, liquide et gazeux. Pour les autres, nous 

 ne possédons encore que leur chaleur spécifique à l'état de 

 liquide et de vapeur. 



Eau. 



A l'état solide. A l'état liquide. A l'éiat de vapeur, 



entre — 78° et o° 0,4740 à 10° 1,0000 de 128° à 220° Oj48o5 



— 20° et 0° o,5o4o de 10° à 100° 1,0 



La capacité calorifique de l'eau liquide est donc le double 

 de celle que l'eau possède à l'état de glace ou à l'état de va- 

 peur, et la capacité calorifique en poids de la vapeur d'eau 

 est sensiblement égale à celle de la glace. Ce résultat est cer- 

 tainement très-curieux; s'il était isolé, il tendrait à prouver 

 que l'eau liquide présente un groujjement moléculaire diffé- 

 rent de celui qui existe dans l'eau solide et dans la vapeur. 

 On poinrait d'ailleurs invoquer à l'appui de cette hypothèse 

 l'anomalie exceptionnelle que l'eau liquide montre dans sa 

 dilatation immédiatement au-dessus de son point de fusion, 



