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qu'à présent pour reconnaître cette identité de constitution, 

 est fondé sur la conservation du pouvoir rotatoire molécu- 

 laire. J'ai voulu déterminer, par expérience, les limites de 

 pression entre lesquelles on peut faire bouillir, pendant 

 longtemps, l'essence de térébenthine sans faire subir de va- 

 riation à son pouvoir rotatoire; on en déduit nécessairement 

 la température à laquelle l'essence de térébenthine commence 

 à subir ses transformations moléculaires. C'est à ce point de 

 vue qu'ont été faites les expériences suivantes. 



L'essence de térébenthine provenait du Pinus maritima; 

 une quantité considérable de cette substance, déjà nouvel- 

 lement rectifiée, a été soumise à une nouvelle distillation ; 

 le premier quart a été mis de côté, et l'on a recueilli à part 

 3o kilogrammes environ qui étaient destinés à la suite de 

 mes recherches. Un thermomètre plongé dans la vapeur 

 n'a pas montré la moindre variation pendant cette partie 

 de la distillation. La totalité de l'essence, rendue homogène 

 par le mélange, a été distribuée dans dix flacons que l'on 

 a bouchés hermétiquement. C'est cette provision d'essence 

 qui a servi pour toutes les expériences qui sont décrites 

 dans ce Mémoire et dans les suivants. On peut donc ad- 

 mettre que l'on a toujours opéré sur une essence primiti- 

 vement identique; et je dois dire que, jusqu'ici, je n'ai 

 pu reconnaître aucune variation spontanée du pouvoir 

 rotatoire de l'essence conservée dans mes flacons , à 

 l'abri du contact de l'air. I/essence, dans un tube de 

 200™"' et à la température de 20", exerçait une rotation 

 à gauche correspondant à une épaisseur de 3""",o5 de 

 quartz. 



J'ai voulu reconnaître d'abord si l'essence de térébenthine 



