5o4 FORCES ÉLASTIQUES 



qui ne dépassent pas cinq atmosphères lui fait subir des mo- 

 difications isomériqnes qui sont suffisantes pour faire dispa- 

 raître son pouvoir rotatoire ; mais la transformation est moins 

 considérable que pour l'essence de térébenthine, puisque la 

 température d'ébullitionsous la pression de l'atmosphère en 

 est à peine affectée. Il serait intéressant de rechercher si les 

 propriétés chimiques de l'essence en sont modifiées (i). 



DEUXIEME CLASSE. 



Substances boitilkmt à haute température. 



Le nombre des substances qui bouillent, sans altération, 

 à haute température, et dont il est possible de déterminer avec 

 précision les températures d'ébullition sous différentes pres- 



(i) L'appart'il (planche IV, fij;, 5 et 7) que j'emploie pour déterminer les tem- 

 pératures d'ébullition des liquides sous diverses pressions s'appliquerait, tout 

 particulièrement, aux recherches qui ont pour but de trouver les modifications 

 que le pouvoir rotatoire moléculaire des corps subit par des variations de tempé- 

 rature, ainsi que je viens de le montrer pour les essences de térébcnlhine et de 

 citron. Je suis persuadé que des tentatives dans cette direction donneraient des 

 résultats d'un grand intérêt. Cet appareil permet, en effet, de porter les corps ii 

 des températures plus ou moins élevées, et de les maintenir, souvent, à une tem- 

 pérature absolument constante aussi longtemps qu'on le veut, pendant plusieurs 

 jours, ou plusieurs semaines, sans que l'opérateur soit obligé de s'en occuper. 



Lorsque la substance n'attaque pas le cuivre, on la verse immédiatement dans 

 la chaudière, on la porte à l'ébullilion par une lampe à gaz , et l'on comprime de 

 l'air dans le réservoir W jusqu'à ce que le thermomètre du liquide bouillant in- 

 dique la température à laquelle on veut opérer. La pression restant constante 

 dans le réservoir à air, l'ébullition dans la chaudière continue indéfiniment, et 

 S1U5 la même pression, par la lampe à gaz, sans que l'opérateur ait besoin de 

 s'en ooruper. On peut ainsi étudier, facilement, les variations du pouvoir rotatoire 



