DES VAPEURS. 675 



saline fait équilibre à une pression de 760 millimètres, avec 

 la température que présente la même dissolution quand 

 on la fait bouillir sous cette même pression. Malheureuse- 

 ment, il est à peu près impossible de déterminer, avec quel- 

 que précision, la température d'ébullition d'une dissolution 

 saline concentrée. L'ébullition est toujours irrégulière; elle 

 se fait par saccades et par soubresauts, et le thermo- 

 mètre marque des variations brusques qui dépassent quel- 

 quefois 10 degrés. On sait d'ailleurs que la température 

 d'ébullition varie avec la nature du vase et la forme de 

 ses parois. 



L'ébullition d'un liquide est un phénomène très-compli- 

 qué, surtout lorsque ce liquide n'est pas homogène. Des 

 forces moléculaires, dont la nature est encore peu connue, 

 y jouent un rôle important. Il est impossible de faire abs- 

 traction de ces actions complexes, et de ne tenir compte, 

 dans l'étude de ce phénomène, que de la pression de l'at- 

 mosphère extérieure et de la température du liquide bouil- 

 lant. 



Mais, s'il est à peu près impossible de déduire des résultats 

 certains de la détermination des températures d'ébullition 

 des dissolutions salines, il n'en est pas de même des forces 

 élastiques des vapeurs que ces dissolutions émettent dans le 

 vide. Celles-ci peuvent être déterminées avec une grande 

 précision, et je ne doute pas que cette étude ne fournisse, 

 par la suite, un moyen très-précieux pour constater les 

 phénomènes chimiques qui se passent dans les dissolu- 

 tions. Je me suis assuré, en effet, qu'aussitôt qu'un phé- 

 nomène de cette nature a lieu sur des substances dis- 

 soutes, il se manifeste par un point singulier dans la 



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