34.0 DE l'hygiène 



convenir à cet usage, les puits ne doivent point être exposés 

 à recevoir la pluie qui a lavé des sols salpêtres ou des murs 

 construits en tuffeau, qui le seraient; et en outre, le calcaire 

 poreux que je viens de nommer doit avoir été exclu de la 

 construction des puits, à cause de son extrême disposition à 

 se salpêtrer, sous la triple influence de l'air, de l'humidité et 

 des matières organiques. 



D'après ce que je viens de dire, les eaux seront exposées 

 à perdre la propriété potable, si les puits où elles se ren- 

 dent sont creusés au milieu d'un sol calcaire poreux, et si ce 

 même calcaire fait partie des assises de leurs murs. Enfin, le 

 résultat serait le même pour des eaux qui alimenteraient 

 les puits d'un sol siliceux ou argileux, après avoir traversé 

 un sol calcaire et nitrifiable, et l'impureté des eaux pourrait 

 être encore augmentée par des infiltrations de matières orga- 

 niques. Telles sont les causes qui concourent avec la présence 

 du sulfate de chaux à rendre l'eau des puits de Paris im- 

 propre à servir de boisson. 



Les puits de Dijon peuvent être cités comme un exemple 

 opposé à ceux des puits d'Angers, qui sont creusés dans le 

 schiste, et opposé à ceux de Paris, qui le sont dans un sol 

 pénétré de sulfate de chaux ; mais ils ressemblent à ces der- 

 niers par l'insalubrité de leurs eaux, résultant de la perméa- 

 bilité aux matières organiques du terrain où ils se trouvent. 

 Dès 1762, le médecin Fournier appelait l'attention sur ce 

 fait si grave pour le bien-être de la population de Dijon; il 

 disait que les eaux des puits de certains quartiers de cette 

 ville ont un goût désagréable , qu'elles déposent un limon 

 filandreux blanchâtre, des concrétions pierreuses , un sédi- 

 ment d'une odeur forte, qui avancent promptement leur cor-r 



