DES CITÉS l'OPULEUSES. 263 



Cl une question toute nouvelle. Si la théorie des engrais n'a pas été bien 

 " présentée dans ces derniers temps , c'est que , comme il vient de le 

 " dire , la question de salubrité a fait perdre de vue l'influence que les 

 « agents de désinfection pouvaient exercer sur la qualité de l'engrais. Il 

 .. est certain que la meilleure manière d'user de l'engrais humain, en agri- 

 " culture , serait de l'employer sans être désinfecté comme on le fait en 

 " Flandre, dans la vallée de Grésivaudan et dans d'autres localités; mais 

 ■ les habitudes des populations où cette manière d'employer l'engrais n'est 

 •• pas pratiquée obligeant de recourir aux procédés de désinfection , ces 

 " procédés se trouvent par là même justifiés au point de vue de la salu- 

 • brité des villes. » 



