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« interstices qui se trouvent entre les lames dont le cristal 

 « est formé. » 



5. Les tissus d'origine animale, tels que tendons, tissu 

 élastique jaune, cartilage de l'oreille externe, ligament carti- 

 lagineux du genou, fibrine, cornée opaque et cornée trans- 

 parente, et j'y ajoute l'albumine, considérée à l'état sec et 

 à l'état frais, ont été le point de départ des rechei'ches dont 

 il nie reste à entretenir aujourd'hui l'Académie. Dans le 

 mémoire du 9 juillet 1821 je suis arrivé aux conclusions 

 suivantes (1): 



1" Tous les tissus d'origine animale que je viens de nom- 

 mer sont jaunâtres ou grisâtres à l'état sec, ou après avoir 

 perdu l'eau qui leur est unie à l'état de tissus frais. 



2" Plongés dans l'eau à l'état sec, ils en absorbent des 

 quantités correspondantes à celles qu'ils contenaient à l'état 

 frais, et, en reprenant de l'eau, ils reprennent les propriétés 

 physiques qu'ils possédaient primitivement. 



3" On peut faire perdre par la dessiccation à un tissu frais 

 se« propriétés physiques, et les lui faire reprendre par Timbi- 

 bitiou de l'eau, et cela un grand nombre de fois, sans que le 

 ti.ssu paraisse éprouver de modification dans sa structure. 



4" L'eau seule est susceptible de donner aux tissus secs les 

 propriétés qu'ils ont à l'état frais. 



5» Aussi l'alcool, l'éther, les huiles grasses sont-elles 

 absorbées sans que les tissus secs reprennent les propriétés 

 qu'ils ont dans l'économie animale. 



6" L'eau qui tient des sels en solution, du chlorure de 



(ij Mémoires du Muséum, tome XIII, page 66, et Annales de chimie et de 

 physique, tome XIX, page Sa. 



