5o6' ORGANOGRAPHIE 



nique; enfin, la proportion de substance azotée, compara- 

 tivement avec le poids total de la matière organisée. En 

 consultant ce tableau , on verra que partout la même conclu- 

 sion s'est reproduite ; que même des différences notables de 

 composition élémentaire , et toujours dans le même sens , se 

 sont manifestées entre des pousses successives semblables , 

 quoique le développement des unes n'eut précédé que de 

 vingt à trente jours le développement des autres. 



Renvoyant à ce tableau pour tous les détails analytiques 

 et quelques observations particulières, nous croyons devoir 

 nous borner ici à présenter quelques remarques sur les rela- 

 tions qu'on en peut déduire entre le degré d'avancement de 

 la structure de chacun des organismes et la composition 

 chimique, au point de vue indi(|ué (i). 



RACINES DE MARRONNIERS. 



Nous avons opéré sur des plants de marronniers d'un an , 

 et nous avons pris les racines dans toute leur longueur. La 

 portion périphérique de ces racines , atteinte d'une désagré- 



(i) Nous avons conclu, tlu poids de l'azote, la quantité de substance 

 azotée équivalente, en admettant 16 centièmes d'azote dans la composition 

 moyenne des principes immédiats quaternaires. Nous aurions voulu tenir 

 compte, dans nos résultats, de quelques principes immédiats azotés, étran- 

 gers à l'organisation même , et spéciaux à certaines parties des plantes ; 

 mais, outre que leur influence est très-légère, dans les organes récem- 

 ment développés , elle eût été réellement nulle dans les plus jeunes orga- 

 nismes; or, ce sont précisément ceux qui ont toujours offert les plus fortes 

 proportions des substances quaternaires ou azotées. 



