ET PHYSIOLOGIE VEGETALES. 56 1 



et résiste à l'acide sulfurique; les cellules sous-jacentes impré- 

 gnées d'iode, puis attaquées par l'acide sulfurique, se désagrègent 

 en développant une belle coloration violette, qui disparaît à me- 

 sure que la dissolution s'achève. 



PLANCHE XV. 



Anatomie de plusieurs tissus des noix, poires et couches corticales 



des cinchona. 



Fig. i. Couches corticales du Cinchona caribœa [jeune). 



a, a, a, a épidémie formé de six couches superposées de cellules min- 

 ces, dont la superficie est recouverte d'une cuticule offrant 

 des saillies anguleuses, correspondantes aux joints entre les 

 cellules de la dernière couche. 



b, b tissu cellulaire dans lequel on voit plusieurs cellules spé- 



ciales renfermant chacune une concrétion cristalline doxa- 

 late de chaux; les autres cellules renferment des granules 

 d'amidon et des substances azotées. 



c, c fibres ligneuses terminées en fuseau, peu adhérentes entre 



elles, ou même complètement isolées (i). 



d, d tissu formé de cellules allongées, dont un assez grand nom- 



bre renferment chacune un cristal prismatique diaphane 

 d'oxalate de chaux. Les autres cellules du même tissu con- 

 tiennent des granules d'amidon. 

 La moitié à gauche de la figure, dans toute sa hauteur, montre l'action 

 de l'iode : 



i° Jaunissant les six rangées de cellules épidermiques, la couche interne 

 de toutes les cellules des tissus cellulaires et à cellules longues là où se 



(i) Ces ûbres se séparent en effet , notamment pendant le broyage du quinquina jaune; réunies, 

 elles offrent une masse brillante comme nacrée; agitées, elles se disséminent dans l'air, et lors- 

 quelles retombent sur les ouvriers qui font ce travail, elles s'introduisent par leurs pointes dans 

 les pores de la peau et occasionnent de fortes démangeaisons. Le tissu celluleux interposé entre 

 ces libres contient des granules amylacés. 



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