ET PHYSIOLOGIE VEGETALES. 565 



es zones d'accroissement et oblitèrent les canalicules, qui n'apparaissent 

 plus que comme linéaires. 



Les zones le plus rapprochées de la cavité centrale, le plus récemment 

 formées, contiennent la cellulose plus pure ou moins injectée, aussi offrent- 

 elles la nuance violette la plus prononcée; cette nuance, progressivement 

 dégradée, et passant au verdâtre dans les zones plus externes, accuse l'or- 

 dre de développement et d'injection de ces épaisses parois ; enfin, l'espèce 

 de cuticule qui entoure chaque cellule reste jaune et résistante. 



Fig. 14. Coupe semblable à la précédente , mais attaquée plus lentement 

 par l'acide après l'iode. 



On y remarque les cuticules enveloppant chacune des cellules in- 

 crustées, moins déformées que fig. i3, et laissant voir les sections corres- 

 pondantes aux canalicules qui traversaient les parois épaissies. 



Fig. i5. Épidémie de l'amande de la même noix. 



Fig. 16. Coupe perpendiculaire a la superficie de l'amande gélatini- 



forme. 



PLANCHE XVI. 



AnATOMIE DES PEPINS DE RAISIN, NOYAUX DE V1BURNUM, PRUNIER, CELTIS ; 

 ÉPIDERME DE POIRE. 



Fig. 1. Epiderme de poire , mais avant sa maturité. (Voy. planche XV et 



page 563.) 



a, a cuticule épidermique tranchée en biseau. 

 6, b portion de saillie de la cuticule, 

 c , c cellules épidermiques. 



Fig. 2. Coupe d'un pépin pris dans un raisin vert, 

 a, a tissu sous l'épiderme. 



