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einer Stelle in einem alten Wörterbuche, wo steht L^tpini =: 

 ficbane^ wahrscheinlich, dass sich alle diese Namen auf Lupinus 

 beziehen, welche Ansicht auch der noch heule übliche deutsche 

 Name des Lupfnus, nämlich Feigbohne zu beslältigen scheint. 

 ci»ninw»»9 ist Cuminum Cyminwit L. Wird nach Spreu gl schon von 

 Jesaias angeführt. Von den alten Griechen wurde der rö- 

 mische Kümmel (Kvfiivov) ebenso, wie von den Körnern CCu- 

 minuni) in den Giirleu häufig angebaut. Gegenwärtig ist seine 

 Cullur nur auf den Süden Europa''s beschränkt und er scheint 

 auch früher niemals in Deutschland gebaut worden zu sein. 

 Die Schriftsteller des XVI. Jahrhunderts führen ihn wohl auf, 

 doch wird er als ein „frembder Gast" behandelt und römischer 

 Kümmel auch Kramkümmel, Kram genannt. Letzteres Wort ist 

 offenbar aus dem gleichfalls für Kümmel gebrauchten Worte 

 Carmeniim herstammend. Althochdeutsch chumi. Das lateinische 

 ciminum hat sich im Munde des Oesterreichers in dem Worte 

 Kim am reinsten erhalten. 



**oSM»firiM.M»n ist Rosmarinus officinalis L. Der Rosmarin, gleichfalls 

 von den Griechen und Römern schon in Gärten ge-fiflanzt, wurde 

 früher in Deutschland als Gewürz und Zusatz der Speisen häufig 

 benützt: ,,gehört in unserm Land auch inn die Kuchen und 

 Keller, darumb das alle Kost Speiss und Trank mit Rossmarein 

 bereit, lieblich wol schmecken" Tragus. In alten Kochbüchern, 

 die aus den ersten Decennieu unseres Jahrhundertes stammen, 

 findet sich der Rosmarin ebenfalls noch als Zusatz zu den 

 Speisen, gleichwie Raute, Salbey u. dgl., die jetzt fast alle aus 

 den Küchen verbannt werden. Uebrigens ist der Rosmarin eine 

 der verbreitetsten Pflanzen in den Bauerngärten und wird von 

 dem österreichischen Landvolke bei jeder Feierlichkeit, bei 

 Kindstaufen , Hochzeiten , Leichenbegängnissen an die Gäste 

 vertheilt. 



cafeiwttt ist Carum Carvi L. KaQog Di ose. Careum Plin. Colum. 

 Karwei , Korvei, Karwe, Carvi, Caron , Carum, Kymmich, 

 Kymmel, Wisskymmel, Mattkymmel, Kümmel, gemeiner Kümmel, 

 Feldkümmel sind die Namen, die ihm von den Schriftstellern 

 verschiedener Zeiten in Deutschland gegelren wurden. Der 

 Kümmel wird nur selten in Oesterreich in Gärten gesehen, scheint 

 aber in früherer Zeit häufiger gebaut worden zu sein , als jetzt. 



eieet'Wtn, itaiieMtM ist Cicer arietinum L. Die deutschen Väter der 

 Botanik nennen die Pflanze Ziser, Zyser, Zysererbeissen, Ziser- 

 erbsen ; erst später findet sich der Name Kichern, der wohl eben- 

 so, wie die früheren Namen seine Abstammung nicht verkennen 

 lässt. Die Pflanze ist in Bauerngärten selten und wird überhaupt 



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