803 



verscliiedeneii Zeiten auf sehr verschiedene Pflanzen übertrug'. 

 Das TiaQÜ-iviov der alten Griechen scheint sich auf unser Pyre- 

 thrum Parthenlum 1). C. zu beziehen, und der Umstand, dass 

 diese schon im XVI. Jahrhunderte in den Gärten allg-emein ver- 

 breitete, als Hausmittel hochgeschätzte Pflanze sich last in jedem 

 Bauerng-arten findet, spricht sehr dafür, dass sie im Capilulare 

 hier gemeint sei. Sie wurde im 3Iittelallei- meterne, später 

 Melter, Metterkraut, Mutterkraut genannt. 



Von den meisten Commentatoren wird parduna auf Bar- 

 dana der Alten, unsere Lappa major bezogen, eine Pflanze, die 

 wohl niemals Gegenstand der CuUur war. Sprengel ver- 

 muthet, dass m'xi parduna^ Runiex acutus gemeint sei, ohne 

 jedoch anzugeben, welchen Anhallspunct er zu dies&r Ver- 

 muthiing habe. 



gßwlediutn der ?o]eY^ Mentha PulegiumL. (ylijxmv ^ noXvavd-rjg, puleium 

 pulegium) eine seit der ältesten Zeit als Hausmittel hochge- 

 schätzte Pflanze ist hier ohne Zweifel gemeint, obschon ich sie 

 niemals in Gärten gezogen sah. Der Name Poley hat sich seit 

 aller Zeit unverändert bis auf den heutigen Tag erhalten. 



olisatwwi. Die römischen Schriftsteller führen unter anderen Küchenge- 

 wächsen auch das olusatrum auf und Colum. beschreibt lib. XL, 

 cap. 3 die CuUur desselben, er sagt daselbst: ^^Atrum olus^ qaod 

 Graecoruni quidani vocant InnoatXivov, nonulli a[ivQViov.'''' Auch 

 aus Galenus ist zu ersehen, dass Smyrnium und Olusatrum 

 Synonima sind, und die Pflanze, auf welche sich diese Namen 

 beziehen, ist Smyrnium Olusatrum L. , eine Doldenpflanze, die 

 wohl niemals in Gärten Deutschlands gebaut wurde. Desto häu- 

 figer finden wir in den Bauerngärlen ein anderes Doldengewächs, 

 welches seit ältester Zeit eine grosse Rolle als Volksmittel 

 spielte, nämlich die Meisterwurz, die auch schon in alten Glossarien 

 als Mesterword angeführt wird, und es ist sehr wahrscheinlich, 

 dass mit dem olisatum des Capit« diese Pflanze gemeint sei. 

 Diese Ansicht wird um so mehr bekräftigt, wenn wir finden, 

 dass auch Tragus die Meisterwurz für das Smyrnium und 

 Hipposelinum der Alten hält, und es ist sogar nicht sehr 

 unwahrscheinlich, dass die im XVI. Jahrhundert der Meister- 

 wurz heigelegten lateinischen Namen Ostrulium , Osteritium 

 durch Verdrehung aus olisatum hervorgegangen. 



itctt'esiMiwwvn ist Petroselinum sativum Hoffm. Die Petersilie (Peter- 

 lein, Peterling, Pelersilg, Petersilgen), eine seit den ältesten 

 Zeiten gebaute Doldenpflanze fehlt in keinem Küchengarten und 

 dient ganz vorzüglich als Suppenwürze. 



101 * 



