280 II. VI. — MAINTIEN CHEZ LES VERTÉBRÉS. (CHIMIE). 



un rôle essentiel, // s'y concentrerait à la longue. Or, comme cette accumu- 

 lation ne paraît pas avoir lieu, il y a lieu de penser qu'il n'est là qu'un corps 

 étranger, accidentel et il nous paraît aussi peu rationnel d'admettre qu'il 

 est nécessaire à la constitution du sang que de prétendre qu'il est indispen- 

 sable à la formation des os, parce (|u'on en rencontre des traces dans leur 

 tissu. » 



Maumené (1884) rencontre encore le manganèse dans le sang- 

 lotai du bœuf. 100 grammes de sang suffisent à lui en donner 

 des « traces très appréciables )i. Par contre, il ne parvient à en 

 déceler ni dans le caillot, ni dans le sérum de 160 grammes de 

 sang d'une Femme en couches. — Enderlin et Henneberg 

 (iîi Colin, 1888, II, 6:20) le rencontrent dans le sang de l'Oiseau. 

 — PiCHARD (1898) le constate de nouveau dans le sang total 

 du Porc. 



Dans l'oeuf et dans le lait. — Présent dans le lait (Berzélius, 

 in Diction, encycl. Se. Méd., article Manganèse.) — Pollaci (1870) 

 l'y signale de nouveau, à un taux supérieur à celui du sang. 



Alf. Riche (1878), tendant de l'y doser, arrive à un résultat 

 contraire. 967 grammes de lait de Vache lui donnent une teneur 

 de manganèse inférieure à 0,000 07. Il est vrai qu'ayant ajouté 

 comme contrôle 0,001 1 d'oxyde de manganèse, il n'en retrouve 

 dans une seconde analyse que moins de 0,001 et plus de 0,000 5. 

 Le procédé semble donc donner des chiffres un peu faibles. Le 

 lait d'Anesselui doQn3 des traces seulement ; ceux de Chèvre et 

 de femme, des réactions de colorations inférieures respective- 

 ment à 0,030 02 et 0,000 07. Notons d'ailleurs que ces chiffres fai- 

 bles sont plausibles. On sait par les travaux de Bunge la pauvreté 

 du lait en fer, pauvreté qui correspondrait à une réserve dans le 

 foie du nouveau-né. S'il est exact que le manganèse remplit un 

 rôle analogue à celui du fer, sa rareté relative dans le lait n'a 

 rien qui doive surprendre. — Maumené (1884) le décèle encore 

 dans le lait, cà une dose, dit-il, « presque nulle ». 



PiGHARD (1898) le découvre dans l'œuf, à des doses notables, 

 supérieures à celles de la chair et du squelette. Il voit là un phé- 

 nomène semblable à celui qu'il constate chez les végétaux : la 

 prédominance du manganèse dans le grain, c'est-à-dire dans la 

 partie du végétal chargée d'assurer une nutrition intensive. On 

 sait qu'il en est de même pour les phosphates (tous les auteurs 

 classiques, A. Gautier, Deiiérain, etc.). Le rôle de premier 

 ordre du manganèse pouvait ainsi se prévoir de ce simple fait. 



