COMPOSITION MARINE DU « MILIEU VITAL >'. 283 



OiMBELLiFÈRES. — Carotte. 

 SoLANKEs. — Tabac, Pomme âc terre. 

 Plantaginées. — Plantin vulgaire. 

 RuDiACÉEs. — Café. 



De ces recherches et de ses autres sur le manganèse animal, 

 il conclut à la diffusion universelle de ce métal dans le règne 

 végétal et dans le règne animal. Il ajoute : « Le manganèse 

 paraît se concentrer dans les parties de la plante en activité 

 végétative, dans les feuilles, les jeunes pousses. Ce sont surtout 

 les grains des plantes phanérogames qui en sont très chargés : 

 Froment, Orge, Avoine, Maïs, Haricot, Sarrasin, Ghènevis, 

 Café, Figue, Prune, Raisin, Pomme, ou encore des hourgeons 

 charnus, comme la Pomme de terre. Ce fait, rapproché de la 

 présence en quantité considérable du manganèse dans les 

 Hyménomycètes, à développement très rapide, nous porte à 

 signaler le rôle physiologique que peut remplir le manganèse, 

 surtout au début de la vie de la plante, germination et premier 

 développement )i*. 



Le travail capital de Garriei. Bertrand, dont nous parlions au 

 début, date d'ailleurs de l'année précédente (1897). Au cours de 

 ses recherches sur la laccase, ferment soluble oxydant qu'il 

 retire d'abord de l'arbre à laque et ensuite d'une foule de végé- 

 taux, Bertrand est amené à étudier les sels de la laccase. Ceux- 

 ci, pour la laccase de l'arbre à laque, contiennent 2,5 pour iOO 

 de leur poids, en manganèse. Cette teneur élevée offrait d'autant 

 plus d'intérêt que les propriétés oxydantes des sels manganeux 

 sont connues. En soumettant une solution aqueuse de cette lac- 

 case à une précipitation fractionnée par l'alcool, Bertrand 

 obtienl deux nouveaux échantillons d'une richesse inégale en 

 manganèse. Ces trois échantillons lui montrent un pouvoir oxy- 

 dant, parallèle à cette richesse. 



Oxygène absorbé. Manganèse pour 100. 



Échantillon n" 1 19<:c,l 0,159 



— n» 2 lo«,5 0,126 



— no 3 10cc,6 0,098 



Poussant plus loin ses recherches, il retire de la Luzerne une 

 laccase extrêmement pauvre en manganèse (moins de — ' — ). 



1. GiiiFFiTHS (1900) confirme le travail de Pichard. Il trouve et dose le manga- 

 nèse dans toutes les plantes où il le recherche (Salsepareille, Hydraslis, Carda- 

 njome. Chêne, Ratanhia, Belladone). 



