284 II. 17. — MAINTIEN CHEZ LES VERTÉBRÉS. (CHIMIE). 



Elle se montre très peu active. Il l'additionne alors d'un sel de 

 manganèse (sulfate). Le mélange offre aussitôt une activité 

 remarquable. C'est ainsi que l'oxygène absorbé se chiffre com- 

 parativement par les nombres suivants : 



1° Avec le manganèse seul (expérience témoin) 0<''^,3 



2" Avec la laccase de la Luzerne, seule 0"',2 



o" Avec le mélange C•'^3 



Aucun autre métal à propriétés oxydantes, pas même le fer, 

 ne peut remplacer le manganèse. Le manganèse se révèle ainsi 

 l'agent exclusif, dans tout un groupe vivant, d'une des fonctions 

 les plus importantes de la vie. Ainsi s'explique la richesse parti- 

 culière en laccase, comme Bertrand le constate, de tous les 

 organes végétaux en voie de développement rapide, où les actes 

 respiratoires sont actifs, constatation confirmée, comme on l'a 

 vu, par les recherches de Pioiiard (1898). 



Dans la série .\nimale. — Travail également capital de Grif- 

 FiTHs (189:2), qui paraît avoir échappé à tous les auteurs. Le sang 

 du Mollusque Lamellibranche marin Pinna squamosa est un 

 liquide blanc qui, à l'air, devient brunâtre. Griffiths extrait de 

 ce sang une matière globuline, qui possède les mêmes propriétés 

 d'oxygénation et de désoxygénation que l'hémoglobine et l'hé- 

 mocyanine, et qu'il nomme provisoirement jo/nna^^oôme. Comme 

 l'hémoglobine et l'hémocyanine, elle existe sous deux états : 

 oxypinnaglobine et pinnaglobine réduite (dénuée d'oxygène 

 actif). A 0'' et 760""", 100^''' de pinnaglobine absorbent le^-^" 

 d'oxygène. Or, le métal actif de cette nouvelle- matière respira- 

 toire n'est ni le fer, comme pour l'hémoglobine, ni le cuivre, 

 comme pour l'hémocyanine, mais ie222ai2srai2èse, ainsi que l'éta- 

 blit l'analj'se. 



Moyenne de 6 analyses de pinnaglobine : 



G 53,07 



H 6,24 



Az 16.24 



Mn 0,3o 



S 0,81 



21,20 



100,00 



Étendant les travaux de G. Bertrand au règne animal, Abe- 

 Louset BrARNÈs (1897) démontrent la présence d'oxydases dans 

 le foie et dans les branchies des Crustacés, dans les tissus des 



