300 II. VI- — MAINTIEN CHEZ LES VERTÉBRÉS. (CHIMIE). 



soit, pour tous les foies, des teneurs double, triple et sextuple de 

 celles du cuivre. 



Dans la matière sécrétée ou excrétée. — Aucun travail ne 

 l'y signalant. 



Dans les aliments. — Présent dans les aliments d'origine 

 animale, comme il résulte des lignes qui précèdent. 



Présent dans les aliments d'origine végétale. Lechartier et 

 Bellamy (1877) donnent le zinc comme accompagnant invariable- 

 ment, chez les végétaux, le fer et le manganèse : les grains de 

 Blé, du Maïs américain, de l'Orge, des Vesces d'hiver, des 

 Haricots blancs de Naples contiennent tous du zinc. — Comme 

 les mêmes auteurs ne rencontrent pas de zinc dans la tige du 

 Maïs, dans le Trèfle, il est probable que le zinc, comme le man- 

 ganèse, s'accumule dans les parties essentiellement végétatives 

 de la plante ; son rôle vital y peut être de premier ordre. — Une 

 plante marine, Zostera marina, en renferme la quantité relati- 

 vement considérable de ^-^ de ses cendres (Forchhammer, 1865}. 



Dans la série aniaiale. — Aucun travail, à notre connaissance, 

 ne le signalant en dehors des Vertébrés. 



Argent. 



Dans le milieu vital (ou le sang total). — Malaguti, Durocher et 

 Sarzeaud (1850) retirent du sang total du Bœuf, avec les plus 

 extrêmes précautions, un petit globule d'argent. — Nous ne 

 connaissons aucune autre recherche confirmative, mais la valeur 

 du travail de ces auteurs est prouvée par ailleurs. Ce sont eux 

 qui, les premiers, dans le même travail ont signalé l'argent 

 dans l'eau de mer, ainsi cj[ue dans tous les Fucus marins, décou- 

 verte confirmée par ïuld (1859), Forchhammer (1865) (voir précé- 

 demment, p. 230). 



Dans l'oeuf et dans le lait. — Aucun travail ne l'y signalant. 



Dans les tissus. — Aucun travail ne l'y signalant. 



Dans la matière sécrétée ou excrétée. — Aucun travail ne l'y 

 signalant, au moins à l'état normal'. 



I. Clôez (cilé par Mayenron cl Bcrgeret, 1873) trome dans l'urine réunie de 

 plusieurs malades de la Salpêtrière, Irailés par l'argent, un petit gloiude de ce 

 métal. Sa toxicité est snflisammcnt l'aibie pour que certains malades de Ma yen- 



